Konrad Drewniak swoje pierwsze kroki w gastronomii stawiał 15 lat temu w Dworek New Restaurant. Rozwijał swoje umiejętności poza granicami kraju, pracując w topowych hotelach w Niemczech oraz Austrii, jednak największe doświadczenie zdobył pracując w Restauracjach oznaczonych w przewodniku Michelin: Belvedere oraz Kieliszki na Próżnej.
Od 5 lat pracuje jako Szef Kuchni w Bielsku-Białej skąd pochodzi. Stale podnosi swoje kwalifikacje odbywając staże w restauracjach oznaczonymi Gwiazdkami Michelin: Senses Restaurant oraz Bottiglieria 1881. Podczas festiwali gotował dla największych gwiazd muzyki tj: Depeche Mode, Bruno Mars, One Republic czy Imagine Dragons.
Wraz ze swoim zespołem tworzy nowoczesne menu, pełne smaków i zapachów. Na pytanie bez czego nie wyobraża sobie kuchni odpowiada zdecydowanie: masło!